SAGRE ENOGASTRONOMICHE

SAGRE di MAGGIO

Associazione Turistica Sagre e Dintorni

Carnival Beerfest   San Matteo della Decima

10-11 17-18 24-25 maggio

Il nome Hacker-Pschorr si identifica con la tradizione della birra di Monaco, una tradizione secolare che ha valicato i confini territoriali della Baviera per diffondersi in tutto il mondo. Risale ai coniugi Maria Theresia Hacker e Joseph Pschorr. Sotto la loro direzione l'azien...

Sagra del Balanzon   Casaglia

10-11-12 17-18-19 Maggio

Da qualche decennio nella cucina di Casaglia sono entrati i Balanzoni, che appartengono per tradizione alla gastronomia emiliano-romagnola dei piatti poveri e di recupero. In origine erano tortelloni di pasta fresca impastata con spinaci (chiamati anche "tortelli matti"), il cui ...

Canapa alimentare   Madonna Boschi

10-11-12 17-18-19 maggio

L'olio, i semi e la farina di canapa hanno virtù nutritive che vale la pena riscoprire. Se negli ultimi anni si ritorna a parlare di canapa, è altrettanto vero che da sempre la sua coltivazione appartiene alla cultura del nostro Paese.   I semi, quasi privi d...

Lo Storione a Tavola   Casumaro

10-11-12 17-18-19 maggio

Lo storione autoctono del Po, è uno dei piu grandi pesce d'acqua dolce e salmastra diffuso in Europa, famoso per offrire carni pregiate e caviale. Praticamente scomparso allo stato selvatico, viene allevato da aziende specializzate per essere riscoperto da ristoranti e sag...

Sagra dell'Asparago Verde   Altedo

15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27 maggio

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Rane in festa   Chiesa Nuova

17-18-19-20 maggio

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Sagra della Cozza D.O.P.   Santa Giulia Porto Tolle

23-24-25-26 maggio

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Festa dla Salama da Tai   Guarda Ferrarese

24-25-26 31 maggio 1-2 7-8-9 14-15-16 giugno

La salama da tai è un insaccato al naturale, prodotto solo nei mesi invernali e consumato dopo almeno sei mesi di stagionatura in case rurali prive di riscaldamento e solai. La perfetta stagionatura di questo prodotto privo di qualsiasi additivo è data dal clima umi...

Festa Contadina   Diamantina

24-25-26 31 maggio 1-2 7-8-9 giugno

Nella campagna di Vigarano Pieve sorgono i vistosi edifici della "Diamantina", dall'omonima località nell'antico Polesine di Casaglia che, nella sua parte più bassa, prese il nome da uno degli emblemi della Casa d'Este, il diamante....

Sagra del Pesce   Gorino

25-26 maggio 1-2 8-9 giugno

La Valle di Gorino risulta un'area naturale protetta dall'Unesco, è in questa suggestiva cornice naturalistica immersa nel Delta del Po, dove l'attività di pesca è tutt'oggi attivissima, che si trova Gorino, pittoresco e colorato borgo di pescatori caratteriz...

Sagra dell'Arrosticino   Codrea

28-29-30-31 maggio 1-2 giugno

L'incontro di due culture diverse: quella abruzzese e quella ferrarese si sono fuse per dare origine a un evento gastronomico originale sia nei contenuti culinari che organizzativi. Un'idea per dare ai giovani un'occasione di aggregazione in un piccolo paese con poche attrazioni....

Festa dla Spoja   Jolanda di Savoia

31 maggio 1-2 8-9-10 giugno

Jolanda di Savoia (FE) si estende nella parte orientale della pianura padana, in gran parte situato sotto il livello del mare, è infatti il punto altimetricamente più basso d'Italia a -3.44 metri s.l.m.   Fu fondata, con il nome di Le Venezie, nel 1903, in un...

Sagra del Pinzin   Runzi

31 maggio 1-2-3 giugno

Runzi è un piccola frazione di Bagnolo di Po, paese immerso nella campagna polesana. Cinque, sei case, un bar, il lavoro duro dei campi, la devozione alla Beata Vergine Maria e qualche giorno di festa.   Ecco il paesello che si trasforma in un grande avvenimento gastr...


Antica Foma Prosciutto Modena