Festa dla Spoja   3477327351

Festa dla Spoja

Jolanda di Savoia - Ferrara
 

31 maggio 1-2 8-9-10 giugno

Descrizione

Dai ca fen dla Spoja

Jolanda di Savoia (FE) si estende nella parte orientale della pianura padana, in gran parte situato sotto il livello del mare, è infatti il punto altimetricamente più basso d'Italia a -3.44 metri s.l.m.
Fu fondata, con il nome di Le Venezie, nel 1903, in una zona paludosa bonificata da un'opera di prosciugamento iniziata nel 1882 da parte della società Bonifiche Ferraresi; assunse il nome attuale nel 1911, in onore della principessa Jolanda, primogenita del re d'Italia Vittorio Emanuele III che in quell'anno fece visita alla cittadina.

La "Spoja" in dialetto, indica chiaramente la sfoglia cioè la pasta fatta a mano con il mattarello. Potete anche imparare a farla nello stand gastronomico con specialità ferraresi: cappelletti, cappellacci e squisite tagliatelle rigorosamente fatte a mano.
Dolci tradizionali preparati dalle zdore della Pro Loco di Jolanda.

MenĂ¹

Primi:
Pasta al forno - Cappelletti - Cappellacci - Tagliatelle al somarino
Secondi:
Somarino con polenta - Grigliata di carne - Costine saporite Piatto campagnolo (pinzin + salumi + sottaceti) - Cotoletta

Orari

Stand coperto - Apertura ore 19.30 - Festivi ore 12.00 e 19.30
Piazza Unità d'Italia - Corso Matteotti

Jolanda di Savoia - Ferrara